Echinopsis (Zucc. 1837)

Género extremadamente variable en tamaño y forma, que abarca desde grandes especies columnares hasta pequeñas plantas globulares o caespitosas. Aunque todas poseen costillas, estas varían enormemente en número, desde seis hasta varias decenas. Suelen ser plantas muy espinosas, con las areolas situadas en la cresta de las costillas. Presentan una interesante floración, que generalmente surge en los laterales del tallo o cerca del ápice. Los frutos son, por lo general, comestibles.
Etimología: Del griego echinos (erizo) y opsis (apariencia), en referencia a su aspecto espinoso.
Procedencia: América del Sur: Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay y Chile.